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Vinaigrette César au Yaourt Grec

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Vinaigrette César facile utilisant les ingrédients de base qui composent le classique: Citron + Parmesan + Anchois, Allégée avec du Yaourt Grec.

Vinaigrette César
Vinaigrette César Santé

Vous pouvez le servir avec de la laitue romaine et du poulet grillé pour une fabuleuse salade d’été légère. Vous pouvez également utiliser cette recette de vinaigrette pour préparer mes Tacos aux crevettes et scampi avec salade de chou César. J’ai aussi une salade César végétalienne sans produits laitiers avec des noix de cajou crues.

Vinaigrette César allégée.

Servez-le sur de la laitue romaine avec des croûtons pour en faire une salade César et votre protéine préférée pour en faire un repas.

J’ai utilisé Vinaigrette César sans œuf d’Anne Burrell recette depuis longtemps, c’est la qualité du restaurant et vous ne manquez pas l’œuf. J’ai pris le risque de remplacer l’huile d’olive par du yogourt grec et j’ai été surpris de voir à quel point cela s’est avéré. Le bon fromage est un must, je n’utilise que du Parmigiano Reggiano ou du Pecorino Romano, ce truc en poudre qui vient dans un récipient en plastique ne le coupe tout simplement pas!

Comment ajouter plus de protéines à la salade:

  • Essayez ceci avec du poulet grillé
  • Ajouter le saumon grillé
  • Ajouter les crevettes grillées
  • Ajouter les œufs durs et les pois chiches

Comment sous-pâte d’anchois pour les anchois

Si vous préférez utiliser de la pâte d’anchois ici, une bonne règle de base est 1 anchois congé = 1/ 2 cuillère à café pâte d’anchois.

Et pour ceux d’entre vous qui n’aiment pas les anchois, vous pouvez bien sûr les laisser de côté, mais je pense qu’ils font la vinaigrette. Votre choix!

citrons et anchoisvinaigrette césar dans le robot culinaire.vinaigrette césar dans le robot culinaire.Vinaigrette César au yogourt.

Vinaigrette César Maigre

91 Cals 6 Protéine 2,5 Crabes 6,5 Les graisses

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 0 minutes

Temps total: 5 minutes

Vinaigrette César facile et sans œufs utilisant les ingrédients de base qui composent le classique: Citron + Parmesan + Anchois, allégée avec du Yaourt Grec.

  • 1/3 tasse Parmigiano Reggiano râpé
  • 1/4 tasse jus de citron frais
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1/2 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
  • 2 filets d’anchois
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive extra vierge
  • 5 cuillère à soupe yaourt grec sans gras
  • Dans le bol d’un robot culinaire, ajoutez le fromage, le jus de citron, la gousse d’ail, la moutarde et les anchois.
  • Allumez la machine et laissez-la fonctionner pendant 15 à 20 secondes.
  • Ajoutez l’huile et le yaourt et laissez la machine tourner encore 15 secondes.

Portion: 3cuillère à soupe, Calories: 91kcal, Les glucides: 2,5g, Protéine: 6g, Gros: 6,5g, Gras saturé: 2,5g, Cholestérol: dixmg, Sodium: 278mg, Fibre: 0,5g, Sucre: 1g

Mots clés: vinaigrette césar avec yogourt, vinaigrette césar sans œufs, vinaigrette santé